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Food & Diet Medical Research

Benefits of Intermittent Fasting

Benefits of Intermittent Fasting

Intermittent fasting can boost your body’s metabolism. It can help in protecting against age-related diseases. Fasting can improve person’s blood pressure, maintain cholesterol levels and insulin sensitivity as reported by Harvard Medical School. The report is based on several international studies published in different medical journals.  

The study has noted that longer periods of fasting (2 to 4 days) aids in rebooting the immune system, clearing out old immune cells and regenerating new ones.

Human body has evolved with the day and night cycle that is to say a circadian rhythm. Metabolism in human body has adapted the routine of daytime food and nighttime sleep. But the habit of nighttime eating leads people to a higher risk of obesity and prediabetes.

Considering this, researchers from the university of Alabama conducted a study with a small group of obese men with prediabetes. Researchers planned their meals which were fit into an early eight-hour period of the day.

Dr KK Aggarwal, President, Heart Care Foundation of India (HCFI) said, “Fasting is not just abstaining from intake of food and water. Fasting also means avoiding negative thoughts! A ‘fast’ or ‘vrata’ purifies the mind, body and soul. It facilitates restraining of the senses and creates a satvik lifestyle i.e. living a life full of satwa with devotion and discipline. It means avoiding rajsik and tamsik lifestyle.”

“Our ancestors made it a compulsory practice to observe fasts, which primarily meant abstaining from eating carbohydrates once a week and during seasons change thereby preventing lifestyle diseases,” said Dr Aggarwal adding that it is imperative to observe a ‘medical vrat’ every once in a week.

He said that fasting helps deplete the stores of sugar in your liver. Fasting once a day in a week gives the body a much-needed rest and time to catch up on the process of repair and or cleaning. There is nothing better than fasting once a week to keep your heart healthy, said Padma Shri Awardee Dr Aggarwal.

Does Intermittent Fasting Fit For All?

These international study proves that IF is an effective approach to improve health conditions. But, people with advanced diabetes or who are on any kind of medications for serious illness and pregnant or breastfeeding mothers should not follow IF without medical supervision.

Some Tips For Fasting From HCFI:

  • Plan your diet especially if you have medical conditions such as diabetes and hypertension. Do not skip your medication schedule.
  • Keep yourself hydrated by drinking water, coconut water, green tea, buttermilk, and lime juice.
  • Avoid binging on salty snacks.
  • Use rock salt in your food instead of usual salt as it helps in better mineral absorption. It is also beneficial for those who have high or low blood pressure.
  • Eat lighter meals as these can aid digestion.
  • For dessert, you can try eating dates or fruit yogurt. Also, add honey instead of sugar.
  • Eat lots of fresh fruits and vegetables.
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चिकित्सा शोध भोजन और आहार

समय-समय पर किया जाने वाला उपवास स्वास्थ्य पर डालता है सकारात्मक प्रभाव

समय-समय पर उपवास या IF  करने से मेटाबॉलिज़्म या उपापचय बेहतर होता है। ये उम्र संबंधी रोगों से बचाने में मदद कर सकता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में छपी रिपोर्ट के अनुसार उपवास करने से व्यक्ति का रक्तचाप ठीक रहता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर ठीक रहता है और शरीर में इंसुलिन की मात्रा भी सही रहती है। ये रिपोर्ट अलग-अलग मेडिकल जर्नल्स में छपे अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों पर आधारित है।

रिपोर्ट में बताया गया कि दो से चार दिन उपवास रखने से प्रतिरक्षा प्रणाली बेहतर होती है, पुरानी प्रतिरक्षी कोशिकाएँ बाहर निकल जाती है और नई कोशिकाएं तैयार होती हैं।

मानव शरीर रात-दिन चलने वाली लय के अनुसार विकसित हुआ है जिसे आतंरिक घड़ी कहा जाता है। मानव शरीर के मेटाबॉलिज़्म ने दिन के खाने और रात की नींद के हिसाब से अपने आप को ढाल लिया है। लेकिन रात के समय खाने की आदत से लोगों को मोटापे और मधुमेह से पहले होने वाले रोगों का ख़तरा हो गया है।

इस बात को ध्यान में रखते हुए अलबामा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने ऐसे मोटे पुरुषों के एक छोटे समूह पर शोध किया जिन्हे मधुमेह से पहले के लक्षण थे। शोधाकर्ताओं ने उन के लिए ऐसे खाने की योजना बनाई जो दिन के पहले आठ घण्टों के लिए एकदम सही था।

हार्ट केयर फ़ाउंडेशन ऑफ़ इण्डिया या एचसीएफ़आई के अध्यक्ष डॉ. के.के. अग्रवाल ने कहा कि उपवास का मतलब खाने और पानी से दूर रहना ही नहीं है। उपवास का अर्थ नकारात्मक विचारों से दूर रहना भी है। उपवास या व्रत मन, शरीर और आत्मा को शुद्ध करता है। इस से इन्द्रियों को काबू में रखना आता है और सात्विक जीवनशैली अपनाने में मदद मिलती है यानी अनुशासन और लगन वाली एक ऐसी जीवनशैली जो राजसिक और तामसिक शैली से अलग हो।

डॉ. अग्रवाल ने कहा कि हमारे पूर्वजों ने उपवास करना ज़रूरी बताया था। ख़ास तौर से सप्ताह में एक बार और मौसम बदलने के दौरान कार्बोहाइड्रेट खाने से दूर रहना ताक़ि जीवनशैली से जुड़े रोगों से बचा जा सके। डॉ. अग्रवाल के अनुसार सप्ताह में एक बार मेडिकल व्रत रखना ज़रूरी है।

पद्मश्री पुरस्कार से सम्मानित डॉ. अग्रवाल ने कहा कि उपवास हमारे लीवर में जमा शक्कर कम करने में मदद करता है। सप्ताह में एक बार एक दिन का उपवास हमारे शरीर को ज़रूरी आराम देता है और उसे साफ़ होने तथा अंदर से मरम्मत करने का मौक़ा भी देता है। दिल को स्वस्थ रखने के लिए सप्ताह में एक बार उपवास रखने से बेहतर कुछ नहीं है।  

क्या सभी कर सकते हैं उपवास?

इस अंतरराष्ट्रीय अध्ययन से साबित होता है कि आईएफ़ सेहत सुधारने के लिए एक प्रभावी तरीक़ा है। लेकिन मधुमेह के रोगियों या किसी और गंभीर रोग की दवाएँ लेने वाले व्यक्तियों और गर्भवती महिलाओं और स्तनपान करवाने वाली माताओं को चिकित्सक की सलाह के बिना आईएफ़ नहीं करना चाहिए।

एचसीएफ़आई के अनुसार उपवास के कुछ टिप्स

  • अगर आप उच्च रक्तचाप या मधुमेह जैसे रोगों से पीड़ित हैं तो अपने भोजन की सही से योजना बनाइए और अपनी दवाएँ लेना ना भूलें।
  • पानी, नारियल पानी, ग्रीन टी, छाछ और नींबू पानी पीते रहें। शरीर में पानी की कमी न होने दें।
  • नमकीन चीज़ें ज़्यादा ना खाएँ।
  • अपने खाने में सामान्य नमक की बजाय सेंधा नमक या रॉक सॉल्ट प्रयोग करें क्योंकि ये खनिज अवशोषित करने में सहायक है और उच्च या निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी ये फ़ायदेमंद है।
  • हल्का भोजन खाएँ क्योंकि ये आसानी से पच जाता है।
  • मीठे के रूप में आप खजूर या फल वाली दही खा सकते हैं और इस में चीनी की बजाय शहद मिला लें।
  • ख़ूब सारे ताज़े फल और सब्ज़ियाँ खाएँ।
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