खाद्य विभाग ने आरम्भ किया ‘सेहतमंद दिल्ली’ अभियान
लोगों को गुणकारी भोजन और स्वच्छता के प्रति जागरूक करने के लिए दिल्ली सरकार के खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘सेहतमंद दिल्ली’ नाम से अपना खाद्य सुरक्षा अभियान शुरू किया है।
अभियान का लोगो जारी करते हुए प्रधान स्वास्थ्य सचिव, संजीव खिरवार ने कहा कि हम दिल्ली के निवासियों की अच्छी सेहत के लिए व्यापक नीति तैयार करने के लिए काम कर रहे हैं। पहली बार विभाग ने खाद्य सुरक्षा अभियान को मिशन मोड में जारी किया है और स्वस्थ दिल्ली के लिए हमें इसे अभियान बनाने की सख़्त ज़रूरत है।
खाद्य सुरक्षा विभाग में कमीश्नर, श्री एल.आर. गर्ग ने कहा कि ‘सेहतमंद दिल्ली अभियान’ चार स्तरों पर काम करेगा। ये चार स्तर हैं- सही खान-पान और सही जीवनशैली के प्रति लोगों को जागरूक करना, खाद्य पदार्थों में सिंथेटिक रंगों का इस्तेमाल रोकना और पूरी दिल्ली में भोजन के सभी व्यवसायों के लिए विस्तृत लाइसेंस और पंजीकरण सुनिश्चित करना।
D.O. (Head Quarter) A.K. Singh ने बताया कि 2-3 महीनों में इसका प्रभाव नज़र आ जाएगा। विभाग ने तीन माह की समयसीमा तय की है और विभाग 2 अक्तूबर 2019 तक परिणाम रिपोर्ट तैयार कर लेगा। उस समय देश महात्मा गाँधी की 150वीं जयंती मना रहा होगा।
ये खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधान और अनुसूची IV(खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता आवश्यकता) और FoSTaC(खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण तथा प्रमाणन) के अंतर्गत भोजन व्यवसाय ऑपरेटरों (FBOs)के कवरेज के अनुसार किया गया है।
विभाग ने ‘सही खाना और सुरक्षित खाना’ के प्रचार के लिए दिल्ली के 4.5 लाख कारोबार मालिकों तक पहुँचने की मुहिम भी शुरू की है। जागरूकता अभियानों और खाद्य पदार्थों में मिलावट की जाँच करने के लिए ख़ुद परीक्षण करने वाली किट बाँट कर किया जा रहा है।
अधिकारी ने बताया कि हम विद्यालय के बच्चों को जागरूक कर रहे हैं। गर्मियों के प्रोजेक्ट के दौरान हम अलग-अलग स्कूलों में गए और अभिभावकों से मिले। प्रोजेक्ट के माध्यम से जंक भोजन नहीं खाने और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने पर ज़ोर दिया गया।